몸을 담그는 시간 : 5 ~ 6 시간
준비 시간 : 5 분
요리 시간 : 10 분
총 시간 : 6 시간 15 분
재료:
1/2 컵 쌀
1/2 컵 그린 달 달
1/4 tsp fenugreek 씨앗 (메티 씨앗) (선택 사항)
1/2 컵 강판 당근
잘게 잘린 봄 양파, 흰색 및 녹색 1/2 컵
맛에 따라 소금
1 티스푼 과일 소금
쌀과 달 달리 아이 디즈 만들기 :
그릇을 가져다가 달 달, 쌀, 호두 파 씨를 넣으십시오. 그릇에 충분한 물을 넣고 약 5-6 시간 동안 모든 것을 담그십시오.
5-6 시간 후에 모든 물을 배출하고 담근 쌀, 달 달 및 호두 피크 씨앗을 믹서기로 옮깁니다. 매끄러운 페이스트에 섞은 다음 페이스트를 그릇에 옮깁니다.
이제 강판 당근, 다진 봄 양파를 흰색과 채소, 맛에 따라 소금과 함께 넣으십시오. 잘 섞고 반죽을 따로 보관하십시오.
그런 다음 김이 김이 나기 직전에 과일 소금을 적게 첨가하고 철저히 섞습니다. 이제 idli 곰팡이를 가져 와서 오일로 기름칠하십시오. 그런 다음 반죽을 각 Idli 곰팡이에 붓고 약 5-10 분 동안 또는 Idlis가 익을 때까지 증기선에서 증기를 뿌립니다.
Idlis가 요리되면, 그들을 풀고 접시로 옮깁니다. 매운 녹색 처트니 또는 코코넛 처트니와 함께이 맛있는 쌀과 달 달 Idlis를 제공하십시오.
편리한 팁 :
IDLI가 완료되었는지 여부를 확인하려면 중앙에 나이프 나 이쑤시개를 삽입하고 깨끗하게 나오면 IDLI가 준비되었는지 확인하십시오.
저자의 바이오 :
이 기사의 저자는 다이 하드입니다 애인. 그는 Rava Idli, 귀리 Idli, Moong Dal Idli, Butter Idli와 같이 아침 식사를 위해 다른 유형의 Idlis를 계속 만들고 있습니다. 그는 또한 건강 의식이 매우 높아서 Idli, Dhokla, 귀리 등과 같은 건강에 좋은 음식을 먹는 것을 확인합니다. 그는 또한 글쓰기를 좋아하며 프리랜서 작가입니다.