McDonald’s India(West & South)가 1992년에 첫 번째 매장을 열었을 때 시장은 새로운 것이었습니다. 버거와 감자튀김의 전체적인 컨셉이 새로웠어요. 사람들은 사모사와 잘레비스, 알루 티키스에 만족했습니다. 간식의 세계는 약간 제한되어 있었습니다. 그 당시에는 두 번째 사람마다 버거와 감자튀김에 대해 끊임없이 이야기하는 NRI 사촌이 있었습니다. 그래서 맥도널드가 인도에 진출했을 때 참신함은 사람들을 매장으로 끌어들이는 데 큰 역할을 했습니다. 모두가 새로운 것을 시도하게 되어 기뻤습니다 정자역 맛집.
오늘로 빨리 감아 보면 참신함 요소가 사라졌습니다. 적어도 일반적인 버거와 감자튀김에 관해서는 사람들이 거의 모든 것을 해봤고 모든 것을 보았습니다. 그렇기 때문에 버거뿐만 아니라 피자(90년대 또 다른 참신함), 치킨 윙, 밀크셰이크를 판매하는 브랜드를 포함한 전체 QSR 산업이 돌아올 수 없는 지점에 서 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 새로운 매장을 열만큼 충분한 수익을 내지 못하고 있습니다. 그리고 그들은 문을 닫을 정도로 큰 손실을 입지는 않습니다. 상황은 최고로 정체되어 있습니다.
그렇다면 McDonald’s India(West & South)와 같은 브랜드는 이렇게 다소 어려운 시기에 어떻게 관련성을 유지할 수 있을까요? 그들은 어떻게 떠다니나요? 다른 각도에서 보면 맥도날드는 인도에 진출한 최초의 패스트푸드 글로벌 브랜드 중 하나였습니다. 사람들이 먼저 질려했을 가능성이 높습니다. 그러나 그것은 실제로 일어나지 않았습니다. 동일한 매장 매출과 전체 이익 측면에서 느리지만 꾸준한 성장이 이루어졌습니다. 원인이 되는 몇 가지 요소는 다음과 같습니다.
장기적으로 집중하라
McDonald’s India(West & South)는 첫날부터 장기적인 성장에 중점을 두었습니다. 핵심은 느리고 일관된 확장 계획에 있습니다. 회사의 전무 이사인 Smita Jatia는 “인도에서 사업을 운영하는 것은 단거리 경주가 아니라 마라톤을 뛰는 것과 같습니다.”라고 말합니다. 따라서 맥도날드는 실제로 1년에 50개의 새로운 매장을 오픈하는 것을 목표로 삼지 않습니다. 오히려 20~25개 신규 매장 오픈에 집중하고, 이미 오픈한 매장의 매출 증대에 힘쓰는 편이다. 그 결과, 그래프에서 보기에는 느리지만 안정적인 성장이 이루어졌습니다.
기술에 집중
맥도날드를 온앤오프로 가보시면 달라졌음을 실감하셨을 것입니다. 벽이 다르게 보입니다. 이제 조명이 미묘해졌습니다. 의자는 더 현대적입니다. McDonald’s EOTF 레스토랑에서는 매우 빠르게 주문할 수 있는 셀프 주문 키오스크와 같은 새롭고 멋진 것들을 볼 수 있습니다. 테이블 위에는 비디오 게임을 할 수 있는 태블릿이 있습니다. 휴대폰용 무선 충전기도 찾을 수 있습니다. 그뿐만 아니라 Wi-Fi와 테이블 서비스도 제공됩니다!
McCafe, McBreakfast 등 브랜드 확장에 집중
더 많은 사람들에게 더 많은 음식을 제공하려는 경우, 그들에게 맥도날드를 방문할 여러 가지 이유를 제공하는 것이 비결입니다. 버거 먹을 기분이 아니신가요? 거기에 어울리는 커피와 초콜릿 칩 머핀은 어떨까요? 출근을 서두르는데 아침 식사를 할 시간이 없나요? 이동 중에 McEgg나 Dosa Masala Brioche를 마시는 것은 어떻습니까? McDonald’s India(West & South)는 모든 시간, 모든 행사, 모든 분위기에 맞는 제품을 제공하고 있습니다. 그것도 여전히 다른 브랜드를 능가하는 가격입니다. 이 전략은 조용히 미묘한 속도로 성장하기를 원하는 브랜드에 매우 효과적인 것 같습니다.