시중에는 다양한 유형의 진공 실러가 있으며, 선택하는 제품은 사용 계획에 따라 달라집니다. 저렴하고 가정용으로 완벽한 실러가 있으며, 견고한 재료로 만들어 내구성이 뛰어난 상업용 진공 실러가 있어 레스토랑 및 식품 관련 기업에 이상적입니다. 옵션은 다음과 같습니다.
휴대용 진공 실러 매트리스
이런 종류의 실러는 가장 저렴하고 사용하기 쉽기 때문에 가정 주방에 좋은 아이디어입니다. 휴대용 진공 실러는 작으며 일반적으로 트리거나 버튼을 사용하여 실링을 활성화합니다. 밸브가 있는 특수 진공 밀봉 백을 사용하여 작동합니다. 이런 종류의 실러는 열 실링을 사용하지 않습니다. 실러는 밸브를 통해 백에서 산소를 흡입하기만 하면 보관할 준비가 완료됩니다. 이 장치는 작기 때문에 서랍과 캐비닛에 보관할 수 있어 다른 품목을 위한 여유 공간이 남습니다.
이런 종류의 실러를 사용하는 가장 큰 장점 중 하나는 가방을 재사용할 수 있다는 것입니다. 대부분의 브랜드에는 식기세척기 사용이 가능한 가방이 함께 제공됩니다. 봉지는 전자레인지, 냉동고에 사용하거나 물에 삶아서 사용할 수 있습니다. 매우 편리한 옵션이 될 수 있는 휴대용 장치와 함께 사용할 수 있는 밸브가 있는 용기를 판매하는 회사도 있습니다.
클램프형 실러
이것은 또 다른 매우 일반적인 유형이지만 휴대용 제품보다 약간 더 큽니다. 크기가 크다는 것은 더 많은 흡입력을 의미하므로 더 큰 식품 품목과 더 많은 양을 보관할 때 가장 적합한 선택입니다. 부피가 커도 가벼워서 옮기는데 불편함이 없습니다. 대부분의 클램프 유형에는 강력한 진공 펌프가 있지만 상대적으로 저렴합니다. 모델은 기능에 따라 $50에서 $500까지 다양합니다.
실제로 클램프 실러에는 수동과 자동의 두 가지 종류가 있습니다. 수동식에서는 사용자가 봉지의 열린 끝 부분을 실러에 놓은 다음 클램프를 닫아야 합니다. 그런 다음 기계는 백에서 산소를 빨아들여 밀봉합니다. 자동 종류의 경우 봉지의 열린 끝 부분을 기계에 넣기만 하면 기계가 진공 및 밀봉 과정을 수행합니다. 수동 클램프 실러는 자동 모델보다 비용이 저렴합니다.
챔버 실러
상업용 진공 밀봉기라고도 하는 이 기기는 과도한 사용을 처리하도록 제작되었습니다. 클램프형과 달리 씰링은 기계 내부에서 이루어집니다. 식품을 밀봉되지 않은 봉지에 담아 챔버에 넣은 후 뚜껑을 닫습니다. 산소가 전체 챔버에서 제거되어 보다 효율적인 밀봉이 가능해집니다. 이러한 장치는 더 크고, 무겁고, 더 비쌉니다. 그러나 육류 사업이나 레스토랑을 운영하거나 대량의 식품을 자주 구매하는 경우에는 그 가격이 투자 가치가 있을 것입니다.
진공 밀봉기는 소유하기에 가장 유용한 주방 가전제품 중 하나입니다. 대량으로 구매하고 식품을 장기간 보관할 수 있기 때문에 식품 구매 시 비용을 절약하는 데 도움이 됩니다. 실러는 특히 음식이 미리 나누어져 있는 경우 요리를 더욱 효율적이고 훨씬 빠르게 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.