1856 년에 개장 한 오래된 Ebbitt 그릴의 DC 할아버지부터 시작하겠습니다. 따라서 Ebbitt 방명록은 미국 역사의 Who ‘s Who처럼 읽습니다. 맥킨리 대통령은 의회에서 그의 시간 동안 그곳에서 살았으며, 율리시스 S. 그랜트, 앤드류 존슨, 그로버 클리블랜드, 시어 도어 루즈 벨트, 워렌 하딩 대통령은 모두 그 대변에서 마신 것으로 추정됩니다. 사실, Teddy Roosevelt는 그 술집에서 동물 머리를 포장했다는 소문이 있습니다! 백악관에서 나오는 단계에만 위치한 공식적인 인정은 DC에서 가장 오래된 선술집이지만 오늘날에는 오래된 급수 구멍 일뿐입니다. 아침부터 저녁 식사에 이르기까지 많은 음식을 선택하면 음식 준비에 관해서는 매우 까다 롭습니다. 현지 농장에서 농산물을 구입하고 계절적으로 신선한 과일과 채소 만 사용합니다. 또한 고기, 가금류 및 해산물의 대부분은 가능할 때마다 고유 지역에서 직접 공급됩니다. 이 모든 것은 한때 Benjamin Franklin Keith의 극장을 수용 한 역사적인 Beaux-Arts 스타일의 건물에서 제공됩니다. 더 이상 선술집이 아니라 파티를위한 개인 식당뿐만 아니라 4 개의 바와 식당이 있습니다. 유산에 따라 1998 년 이래 매년 와인 관중상의 우수상을 수상했지만 음식은 뒷면 테이블을 가져 가지 않습니다. 2014 년에 레스토랑 비즈니스 매거진은이 전국에서 100 대의 독립 레스토랑 목록에 이름을 올렸으며, 3 번의 희생 된 3 위에 올랐습니다.
버지니아 주 알렉산드리아에있는 나이가 많고 강 건너편에는 1770 년에 처음 개장 한 Gadsby의 선술집입니다. 그렇습니다. 이 시설은 주소가 미국에있는 것으로 기록되기 전에 음식과 음료를 제공했습니다! 역사적인 것은 어떻습니까? 또한 알렉산드리아시는 1846 년까지 컬럼비아 특별구의 일부로 남아 있었기 때문에 역사는 확실히 우리나라의 수도 역사의 일부로 간주 될 수 있습니다. 선술집은 조지 워싱턴 대통령, 토마스 제퍼슨, 존 아담스, 제임스 매디슨, 제임스 먼로 등을 자주했습니다. 명예로운 후원자의 나쁜 짧은 목록은 아니 었습니까? 1782 년, John Wise라는 이름의 메릴랜드 주인은 원래 바가 앉아서 1785 년에 기존 조지아 스타일의 선술집을 건설 한 토지의 음모를 구입했으며 1792 년에 인접한 도시 선술집에 더 큰 추가 기능을 추가했습니다. 현재 국립 역사적 랜드 마크인 3 층짜리 조지아 건물에는 대형 볼룸이 포함되어 있으며, 이는 워싱턴 대통령의 생일 파티 중 두 개를 주최했으며, 세부 목재 판넬과 뮤지션을위한 갤러리가 있습니다. 얼마 지나지 않아 영국인 John Gadsby는 1796 년에 선술집을 임대하고 1802 년에 1780 년대 작은 선술집을 포함하여 임대를 갱신했습니다. 선술집이 지명 된 Gadsby는 1808 년 메릴랜드로 이사 할 때까지 시설의 호스트였습니다. 오늘날 Gadsby ‘s는 확실히 술집 이상입니다. 이 메뉴에는 오래된 대기, 감자 감자가 달린 구운 오리 가슴, 옥수수 푸딩, 달콤하고 신 붉은 양배추, George Washington이 가장 좋아하는 요리로 알려진 포트 와인 오렌지 유약을 포함한 식민지 고전이 있습니다. 그러나 선술집에는 강력한 와인리스트와 위대한 에일이 있으며 조지 워싱턴, 토마스 제퍼슨, 벤자민 프랭클린의 역사적인 요리법과 함께 강력한 와인리스트와 그레이트 에일이 있기 때문에 해적은 여전히 영광입니다.
따라서 그 등급과 리뷰를 참조하십시오. 그러나 약간의 역사라면 식사와 함께 원하는 역사라면 후원 할 곳이 있지만 DC의 최고 레스토랑 목록에 있어야합니다.