Myrtle Beach는 Toniolo 가족이 Stefano’s Cucina Rustica라는 이탈리아 레스토랑의 두 번째 장소로 우리 지역을 선택한 것은 행운입니다. 그들은 19년 동안 피렌체에서 같은 이름의 첫 번째 위치를 소유했습니다.

주인은 Steve와 Anna Toniolo이고 그들의 23세 아들 Steve는 Carolina Forest에 있는 새로운 식당의 총지배인입니다. Steve는 최근에 경영학 학위를 받은 대학 졸업자입니다.

Stefano’s는 엄버, 시에나, 미스티 그린 등 토스카나 일몰의 풍부한 색상으로 따뜻한 장식을 갖추고 있습니다. 낮은 금속 천장 팬과 조명은 테라코타 색조를 띠고 부엌을 들여다보는 아치는 구세계 분위기를 자아냅니다. 고전적인 이탈리아 음악이 흘러나오는데, 이탈리아어로 “Volare”를 처음 들었습니다.

빈티지 테마는 Toniolos가 사용하는 가보 가족 요리법과 잘 어울립니다. 예를 들어 마리나라와 신선한 허브와 향신료로 만든 풍부하고 걸쭉하며 달콤한 후추 맛이 나는 미트 소스가 있습니다.

식사는 신선하고 따뜻한 미니 빵 덩어리로 시작됩니다. 서버는 갓 다진 마늘과 허브가 들어 있는 숟가락을 놓을 수 있는 흰색 접시를 가져옵니다. 테이블에서 서버는 올리브 오일을 접시에 붓고 한 숟가락의 향료를 섞어 신선한 디핑 오일을 만듭니다.

오전 11시부터 오후 3시까지는 점심특선 메뉴가 있다. 7달러에 라자냐, 치킨 토르텔리니, 치킨 파마산, 스파게티, 페투치네 알프레도, 치즈 라비올리 또는 베이크드 리가토니 중에서 선택할 수 있으며 수프 또는 샐러드와 멋진 빵(Benjamin’s Bakery에서 매일 갓 구운 빵)이 함께 제공됩니다. 서프사이드 비치에서). 점심특선도 있는데 제가 방문한 날은 스터프드페퍼였습니다.

하지만 정오에는 런치 메뉴를 고수할 필요가 없습니다. 런치나 디너에도 일반 메뉴가 있기 때문입니다. 살라미 소시지, 카피콜라, 모짜렐라를 곁들인 Da Wise Guy와 같은 파니니나 페퍼로니, 소시지, 토마토, 모짜렐라를 곁들인 The Leaning Tower of Pizza가 있습니다. Philly Cheesesteak 및 미트볼, 소시지, 가지 및 닭고기가 들어간 Parmigiana Sub와 같은 클래식 핫 서브도 나열됩니다.

일부 사람들은 미트볼, 포토벨로 버섯, 구운 고추, 자두 토마토와 같은 고급 토핑이 곁들여질 수 있는 피자를 즐기고 있었습니다. 크고 작은 스트롬볼리, 치킨과 브로콜리 같은 속을 채운 피자, 베니스 베지, 베이컨 더블 치즈버거도 있습니다 산본파스타.

Stefano’s에는 날개 요리(순한 맛, 중간 맛, 매운 맛, 익스트림 또는 데리야끼)와 안티파스토, 버팔로 치킨, 버팔로 새우, 튀긴 토르텔리니, 튀긴 칼라마리 등의 샐러드가 있습니다.

Broccoli Cheddar Puffs, Fried Calimari, Provolone Fritta(마리나라를 곁들인 프로볼로네 튀김), Caprese(신선한 모짜렐라와 토마토 조각에 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 후 신선한 바질로 장식) 등 전채 요리는 호화롭습니다. 나는 맛있는 크랩 딥으로 라비올리를 채우고 바삭해질 때까지 튀겨 알프레도 디핑 소스와 함께 제공되는 멋진 Toasted Crab Dip Ravioli를 시도했습니다.

앙트레의 대부분은 당신이 기대하는 것이며 엄청난 양입니다. Lasagna Al Forno, Ravioli Di Quattro Formaggi(치즈 4개), Manicotti, 닭고기, 가지 또는 송아지 고기를 곁들인 Parmigiana Alla Sorrentina, 치킨 또는 송아지고기 마르살라가 있습니다.

나는 갈은 쇠고기, 돼지 고기, 송아지 고기, 시금치 및 4 가지 치즈로 채워진 파스타 시트 인 Canneloni를 시도한 다음 구운 다음 모짜렐라와 미트 소스 토핑을 곁들였습니다. 푸짐하고 맛있어서 3분의 1밖에 못 먹었다. 남편은 저녁 식사를 위해 나머지를 즐겼습니다.

파스타, 소스 선택, 다양한 토핑 중에서 선택할 수 있는 맞춤형 파스타를 주문할 수도 있습니다.

몇 가지 치킨 앙트레에는 Pollo Fumigata 또는 Smothered Chicken이 포함됩니다. Pollo Tuscana (레몬); Angry Rigatoni를 의미하는 Rigatoni Raggiata는 파스타, 닭고기, 이탈리안 소시지, 바나나 고추 및 Alfresco Sauce를 곁들인 푸짐한 요리입니다. 쇠고기 목록에는 Bistecca Pizzaiola(질긴 등심)와 Bistecca Toscana(양념한 등심)가 있습니다. 오늘의 생선, Gamberi Marinara(감베리는 새우), Lobster Ravioli 및 Tesoro Di Mare(알프레도 소스를 곁들인 페투치네에 새우와 가리비)가 있습니다.

디저트로는 치즈케이크, 티라미수, 카놀리 두 개가 있습니다.

서비스는 따뜻하고 친절하며 효율적입니다. 나는 심지어 다른 테이블을 돌보는 서버의 환영을 받았으며 남은 음식이 테이블에서 나를 위해 상자에 담겨 있다는 것에 감사했습니다. 이것은 훌륭한 데이트 장소나 패밀리 레스토랑이며, 캐롤라이나 포레스트 주민들은 교통 체증 때문에 밖으로 나갈 필요가 없는 곳에서 식사할 수 있는 이와 같은 장소가 있다는 것에 감사할 것이라고 생각합니다.

Stefano의 Cucina Rustica는 Carolina Forest Boulevard의 Piggly Wiggly 쪽 쇼핑 센터의 2005 Oak Heart Road에 있습니다. 전화번호는 903-7238이며 월요일부터 금요일까지 오전 11시부터 오후 10시까지, 금요일과 토요일은 오후 11시까지, 일요일은 정오부터 오후 9시까지 영업합니다.