야외 장식:
모든 모양과 크기의 건초 더미, 허수아비, 호박, 조롱박, 사과, 인도 사과 및 호박이 담긴 바구니.
옥수수 줄기와 인디언 옥수수는 집 주변에 많은 것을 추가하는 장식적인 요소입니다.
현관, 갑판, 계단 및 정문 근처에서 이러한 수확 품목을 사용하십시오. 밀, 국화, 버드나무는 꽃꽂이와 중앙 장식품에 가을 느낌을 더해줍니다. 중앙 장식품 아래, 창틀, 벽난로, 선반 등 “색상 터치”가 필요한 곳 어디든 일년 중 매우 흥미진진한 계절의 따뜻한 색조가 필요한 곳에 다채로운 잎을 사용하세요.
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파티 테마:
호박밭 만찬 후 –
가을을 진정으로 상징하는 조롱박을 찾고 선택하는 힘든 하루를 보낸 후, 가족과 친구들에게 영양분이 필요할 것입니다!
사과가 가득한 즐거운 시간 축제 –
사과 따기는 재미있습니다. 카메라를 잊지 마세요. 모두가 나무 꼭대기에 있는 보물 하나를 향해 손을 뻗습니다. 하지만 사과를 따고, 시식하고, 과수원의 향기를 맡으면 식욕이 돋고, 순간 웃음과 재미, 그리고 옛날 방식의 즐거움이 만들어집니다!
물론 어른의 감독 하에 뜨거운 엿과 스프링클, 견과류 등을 추가하여 누구나 자신만의 엿 사과를 만들 수 있습니다.
나뭇잎을 긁어 모아 파티 타임 –
Tom Sawyer와 Huckleberry Finn – 과거 이야기 – 가족, 친구, 친척들이 갈퀴, 빗자루, 바구니를 들고 풍경을 긁어 모으고 청소하도록 하세요. 하지만 “뛰어드는 것”은 재미의 일부일 뿐입니다. 또한, 지역이 허락한다면 나뭇잎을 태우는 것은 진정한 가을의 향기입니다. 앉아서 사과를 먹으며 곧 다가올 휴가 시즌에 대한 꿈을 꾸기에 좋습니다. 훌륭한 식사를 하면 즉석에서 즐거운 파티 시간을 보낼 수 있습니다!
수확의 시간 모닥불 모임 –
갓 구운 사과 파이, 구운 핫도그, 칩, 사과 사이다 –
이보다 더 좋을 수는 없습니다!
그러나 가을과 자연을 즐기며 축하하기로 결정했습니다. 1년에 한 번만 찾아오지만 추억은 평생 지속될 것입니다.
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테이블 장식 –
작은 호박, 아기 스쿼시, 조롱박, 도토리 및 잎으로 둘러싸인 하나의 큰 호박의 중심을 만드십시오. 당신의 상상력을 마음껏 펼쳐보세요!
창틀, 선반, 벽난로 선반에 왁스칠한 종이 사이에 말린 낙엽을 사용하세요.
큰 잎이나 아기 호박을 좌석표로 사용하고 냅킨을 “가을색” 실이나 라피아로 묶습니다. 도토리나 솔방울을 추가하면 매우 인상적인 냅킨 링이 완성됩니다.
잘라낸 사과, 나뭇잎 등을 글루건으로 붙인 다채로운 펠트 플레이스매트는 재미있고 저렴합니다.
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식사 메뉴:
야생 쌀 속을 채우고 구운 고구마, 옥수수 가루로 튀긴 토마토 조각, 버무린 그린 샐러드, 초콜릿 무스를 곁들인 콘월산 게임 암탉
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양귀비씨 국수, 녹두, 마늘 비스킷, 엿 사과를 곁들인 쇠고기 스트로가노프
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이탈리안 소시지와 후추로 구운 샌드위치, 잉글리쉬 완두콩 샐러드, 아이스크림 선디
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바베큐 돼지고기 샌드위치, 웨지 감자, 파인애플 청크, 잎을 잘라낸 설탕 쿠키
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수확한 돼지고기 구이, 팬에 볶은 스쿼시와 토마토, 구운 감자, 뜨거운 사과 파이
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음료: 사이다, 사과 레모네이드, 차, 사과 주스를 마셔보세요.
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스튜, 수프 또는 칠리를 제공하려면 큰 호박을 사용하십시오.
이러한 “시원한” 날씨 간식의 개별 제공량으로 작은 호박을 사용하십시오 쪽파.
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이탈리안 소시지와 후추 샌드위치:
4-6인치 길이의 이탈리안 소시지
4-6″ Hoagie 또는 잠수함 롤
2 티스푼 올리브유
빨간색/녹색 달콤한 고추 2개, 잘게 썬 것
잘게 썬 고추 1개
링 모양으로 자른 양파 2개
스파게티 소스 1/2컵
잘게 썬 모짜렐라 치즈 2컵
소시지를 그릴이나 브로일러에 올려 놓습니다. 완전히 익을 때까지 약 10분간 굽습니다.
롤을 반으로 자르고 윗부분을 퍼내고 “내부”는 빵가루용으로 남겨둡니다.
롤을 그릴에 놓고 황금색이 될 때까지 갈색으로 만듭니다.
팬에 기름을 두르고 양파, 청양고추를 넣어주세요.
부드러워질 때까지 가열합니다.
팬에 따뜻한 스파게티 소스를 넣습니다.
고추를 잘게 썰어 작은 그릇에 담고 올리브 오일을 뿌립니다.
각 롤에 소시지, 고추, 양파를 놓고 소스를 얹습니다. 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 브로일러 아래에 1~2분 동안 두세요.
맛이 훌륭하고 이 조리법을 두 배로 늘려야 할 수도 있습니다.
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태피 사과 –
씻은 사과 6개
나무 막대기
캐러멜 1봉지(16온스)
2 큰술. 물
각 사과에 막대기를 삽입하십시오. 유리 그릇에 담긴 캐러멜과 물을 전자레인지에 3분 동안 돌립니다. 소스가 벨벳처럼 부드러워질 때까지 1분마다 저어줍니다. 사과를 뜨거운 캐러멜에 담그고 완전히 코팅될 때까지 돌립니다.
원하는 경우 바닥에서 남은 부분을 긁어내고 견과류에 담그십시오.
왁스 종이에 식혀서 즐기세요!
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웨지 감자 –
2 큰술. 식물성 기름
이탈리안 양념 빵가루 1/4컵
2 큰술. 갈은 파마산 치즈
1/2 작은술 오레가노
1/2 작은술 파프리카
1/2 작은술 마늘 소금
껍질을 벗기지 않은 감자 5개
베이킹 팬 바닥에 기름을 발라주세요. 감자를 제외한 모든 재료를 그릇에 섞습니다. 각 감자를 웨지 모양으로 자르고 혼합물에 완전히 담그십시오. 팬에 단층으로 놓고 뚜껑을 덮지 않은 채 45분 동안 굽습니다(350).
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가을 사이다 –
1갤런 사과 사이다
해동된 레모네이드 농축액 1캔(12온스)
얇게 썬 레몬 1개
계피 스틱 여러 개
큰 그릇에 사이다와 레모네이드를 섞을 때까지 섞습니다. 속이 빈 호박에 부어주세요. 레몬 조각을 위에 올리고 계피 스틱 몇 개도 띄워주세요.
약간의 으깬 얼음을 유리잔에 담아냅니다.
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하지만 가을을 즐기기로 결정했다면 그렇게 하세요.
즐기다!
©Arleen M. Kaptur 2002년 9월
(Arleen의 책에서 발췌 –
가을의 화려함)