핸들 – 손잡이가 길어지면 그릴 팬을 선택하면 덜 뜨거울 것입니다. 그러나 주철 팬에 벌크와 무게를 더할 수도 있습니다. 그러나 화상의 위험없이 쉽게 붙잡고 음식을 관리 할 수 있습니다. 일반적으로 긴 손잡이에서 탭이나 루프를 사용하면 무거운 팬을 들어 올릴 수 있습니다. 헬퍼 핸들이라고합니다.
몸 – 주철은 그릴 팬을 위해 선택하기에 가장 좋은 재료입니다. 글쎄, 고온에서 열을 유지하는 것은 잘 작동하지 않습니다. 양극화 된 알루미늄 또는 스테인리스 스틸은 더 가벼운 팬을 만들 수 있습니다. 잘 나열하지만 온도가 뜨거워지지 않습니다. 그릴 팬을 둥근 모양 또는 정사각형 모양 또는 직사각형으로 구입하여 최대 2 개의 버너에 맞습니다.
요리 표면 – 주철 팬은 코팅 또는 사전 계절 에나멜로 사전 시즌입니다. 계절적 인테리어는 오래 지속되고 내구성이 뛰어나고 다시 시즌을 할 수 있으며 파티 나는 시간이 지남에 따라 증가 할 수 있습니다. 그러나 에나멜 코팅은 청소하기 쉽고 더 나은 방출을 제공합니다. 스테인리스 품종을 원한다면 코팅되지 않은 스테인레스 그릴 팬은 청소하기가 쉽지 않습니다. 융기 부를 따라 홈에 시간이 지남에 따라 기름이 팬에 튀어 나옵니다. 따라서 스테인리스 또는 알루미늄으로 스틱을 쉽게 청소하기 쉬운 스틱을 선택하는 것이 항상 현명합니다. 원하는 카라멜 그릴 자국을 얻지 못할 수도 있습니다.
구부러진 또는 정사각형 – 많은 표준 프라이팬이 둥근 모양으로 나옵니다. 그러나 대부분의 그릴 팬은 정사각형으로 만들어집니다. 구운 음식을 단일 층으로 요리하고 싶을 때, 정사각형 모양은 더 많은 표면적을 갖기 때문에 추가 된 이점입니다. 예를 들어, 10 “둥근 팬의 표면은 최대 78.5 평방 인치 인 반면, 동일한 직경의 사각형 팬은 100 평방 미터의 공간을 가지고 있습니다. 모서리조차도 많은 그릴 팬이 주철로 만들어지면서 소스의 열을 유지합니다.
외부 – 많은 주철 팬에 에나멜 외부가있어 청소하기 쉽고 부엌에 아름다운 색상을 더할 수 있습니다.
그릴 팬을 구입할 때 다음 에이 모든 것을 고려해야합니다. 그릴 팬은 모든 상점에서 동일하게 보일 수 있지만 재료와 구성 요소는 요리의 질을 보여줍니다. 글쎄, 그들은 같지 않습니다.