광고 베이커리 장비를 적절하게 조합하여 새로운 상업용 베이커리를 설립하는 것은 처음에는 어려운 작업처럼 들릴 수 있습니다. 새로운 베이커리 사업을 시작하든, 기존 사업을 확장하든, 구식이거나 노후된 품목을 교체하든 관계없이 적절한 도구를 구입하고 돈을 위해 가장 좋은 것을 얻고 싶습니다. 무엇을 제공하고 싶은지 뿐만 아니라 구매해야 하는 특정 장비 항목에 영향을 미치기 때문에 수량을 고려하는 것이 중요합니다. 다음은 귀하의 필요에 맞는 최고의 베이커리 장비를 얻는 데 도움이 되는 팁과 제안 목록입니다 연남동카페!

그렇기 때문에 베이커는 예술적 방법으로 많은 과학을 포함하는 베이킹 기술을 성공적으로 만들기 위해 다양한 도구와 용품이 필요합니다. 숙달되면 놀라운 맛있는 창작물을 만들 수 있습니다. 베이커리 비즈니스에 필요한 다음 베이커리 장비가 무엇인지 봅시다.

믹싱 볼 – 그릇이 없으면 베이킹 재료를 섞을 수 없습니다. 프로스팅과 다른 토핑을 ​​잘 섞으려면 별도의 그릇이 많이 필요합니다. 요즘에는 전기 믹서도 시장에서 구할 수 있습니다.

계량 컵 및 그릇 – 눈금이 매겨진 금속 또는 플라스틱 컵에 건조 재료를 계량합니다. 건조하거나 액체를 혼합하는 데 사용되는 측정 숟가락. 완벽한 제빵 요리를 만들기 위해서는 모든 재료의 정확한 양을 측정해야 합니다. 그렇기 때문에 다양한 무게와 크기의 숟가락, 컵과 같은 품질 측정 도구가 필요합니다.

와이어 거품기 – 와이어 거품기로 베이킹 혼합물을 효율적으로 저어줍니다. 건식 및 습식 베이커리 재료를 혼합하는 데 사용됩니다.

베이킹 하프 시트 팬 – 상업용 베이킹 시트 팬은 베이킹에 중요한 필수 요소인 로프 팬, 케이크 팬, 파이 플레이트 및 베이킹 시트입니다. 시장에서 다양한 크기의 여러 유형의 과자 굽는 판을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 처음에 선택해야 하는 것은 18×12인치 크기여야 합니다. 따라서 스폰지 케이크와 브라우니 등을 굽는 데 사용할 수 있습니다. 베이킹 시트는 파이가 떨어지는 것으로부터 오븐을 보호하고 쿠키와 케이크에 뿌릴 재료를 집습니다.

페이스트리 브러쉬 또는 짤주머니 – 케이크나 패스트리를 굽고 나면 케이크, 푸딩, 패스트리, 도넛 등을 장식하기 위해 신선한 휘핑 크림이 담긴 짤주머니를 준비해야 합니다.

양피지 – 케이크 팬에 맞고 쿠키 시트 팬을 정렬하는 데 사용되며 매우 쉽게 청소할 수 있습니다. 마른 재료를 종이 위에 걸러낸 다음 집어 들고 계량 컵이나 그릇에 재료를 부을 수 있습니다.

오븐 온도계 – 베이킹 또는 로스팅 시간 내내 일정하게 유지되도록 오븐 온도를 확인하는 데 사용됩니다.

고무/실리콘 주걱 – 이제 실리콘으로도 제공되는 고무로 만들어진 다양한 크기의 주걱을 찾을 수 있습니다. 실리콘 주걱은 섬세한 재료를 접거나 스토브의 냄비에 넣은 물건을 부드럽게 저어주는 완벽한 도구입니다.