진공 포장은 포장을 밀봉하기 전에 포장에서 공기를 제거하는 데 사용되는 방법입니다. 이 방법에는 플라스틱 필름 패키지에 품목을 수동 또는 자동으로 넣고 내부 공기를 제거한 후 패키지를 밀봉하는 방법이 포함됩니다. 진공 포장의 목적은 일반적으로 포장에서 산소를 제거하여 식품 및 상품의 보관 또는 냉동고 수명을 연장하는 것입니다. 유연하고 안정적인 포장은 포장 내용물의 부피를 줄이는 데 도움이 됩니다 히츠지야 가로수길.
따라서 진공 포장 기계는 대기 산소를 줄여 호기성 박테리아나 곰팡이의 성장을 제한합니다. 또한 일반적으로 시리얼, 견과류, 절인 고기, 치즈, 훈제 생선, 커피 등과 같은 건조 식품을 장기간 보관하는 데 사용됩니다. 보다 단기적으로는 진공 포장 기계를 사용하여 신선한 식품을 보관할 수 있습니다. 야채, 고기, 액체와 같은 식품은 박테리아의 성장을 억제하기 때문입니다.
케이터링 업체나 소규모 상점 주인, 지역 정육점뿐만 아니라 핑거 푸드 스낵, 맛있는 플래터 등을 만드는 지역 테이크아웃 상점에도 이상적입니다. 중요한 일정을 준비하는 데 매우 편리합니다.
진공 포장용으로 판매되는 장비에는 다양한 유형이 있습니다. 그것들은 다양하며 일반적으로 진공 포장 기계 또는 진공 밀봉기라고 합니다.
이러한 진공 포장 기계는 냉장 식품, 건조 식품 및 냉동 식품의 보관 시간을 연장할 수 있습니다.
케이터링 업체가 상품이나 음식을 위아래로 운반해야 할 때도 유용합니다.
진공 포장 기계가 중소 규모의 케이터링이나 심지어 소규모 비즈니스에도 사용될 수 있는지 궁금하신 경우 진공 포장 기계를 소유하면 다음과 같은 몇 가지 이점이 있습니다.
진공 포장 기계는 빠르게 변화하는 세상과 “지금 까다로운 고객 또는 클라이언트”에서 귀중한 시간을 절약해 줍니다.
반쯤 조리된 식사 부분이나 스낵이나 야채의 개별 부분을 밀봉하고 냉동하세요. 때가 되면 필요한 부분을 수정하면 완료됩니다. 이는 큰 행사를 위해 요리하거나 장식할 때 특히 유용합니다.
고기를 대량으로 구매해 한 끼 크기로 나누어 밀봉한 뒤 최대 6개월까지 신선한 고기를 먹을 수 있습니다. 이는 놀라운 비용 절감으로 이어집니다.
진공 밀봉을 하면 식품의 유통기한이 크게 늘어납니다. 진공 밀봉 식품은 플라스틱 용기나 봉지에 보관된 식품보다 3~5배 더 오래 보존됩니다. 진공 밀봉으로 음식이 지속되는 정확한 시간은 냉장고, 냉동고 또는 식료품 저장실에 보관하는지에 따라 다릅니다. 다른 이유가 없다면, 이러한 이유만으로도 진공 포장 기계를 소유하는 것은 중소기업 또는 영세 기업 소유자에게 이상적인 꿈의 투자가 됩니다.
진공 밀봉으로 음식의 수분, 즙, 맛을 유지합니다. 귀하와 귀하의 고객은 맛의 차이를 느낄 것입니다. 특히 비즈니스 식당에서 음식을 제공하거나 쇼핑몰에서 작은 패스트푸드를 판매하는 경우 더욱 그렇습니다.
진공 밀봉은 음식이 상하는 것을 방지할 뿐만 아니라 음식에 함유된 지방이 산패되는 것을 방지하고, 음식이 냉동실에서 자주 하듯이 색이 변하는 것을 방지하며, 끈끈한 막이 생기거나 악취가 나는 것을 방지합니다.