부가사
전통적으로 아침 식사 페이스트리인 부가사는 그리스 전역에서 단맛부터 짭짤한 것까지 다양합니다. 간단히 말해 세몰리나 커스터드와 같은 재료로 채워진 필로 페이스트리입니다 구리맛집.
호리아티키
이 전통적인 그리스 샐러드는 고추, 양파, 올리브, 페타, 케이퍼, 오이, 토마토와 같이 쉽게 구할 수 있는 다양한 재료로 만들어지며 소금, 후추, 오레가노로 간을 하고 올리브 오일을 뿌립니다. 시골 마을이나 농민 샐러드로 여겨지는 것은 농부가 손에 들고 있는 제철 농산물로 만들어지며 전통적인 형태의 상추가 눈에 띄게 없다는 것을 알 수 있습니다.
카타이피
이 단어를 언급하면 군침이 돌다. 카타이피는 달콤한 시럽에 꿀과 견과류를 곁들인 같은 이름의 파쇄된 필로 페이스트리로 만든 달콤한 디저트입니다.
스패나코피타
시금치 파이로 느슨하게 번역된 이것은 죽은 태아의 스니치와 필로 페이스트리로 만든 전통적인 그리스 요리입니다.
케프타
기본적으로 다진 고기로 번역되는 Sarkeftes에서 단축된 Kefta는 다진 양고기, 쇠고기, 닭고기, 돼지고기로 만든 미트볼과 같은 요리입니다. 꼬치나 소스에 제공할 수 있으며 Kofta로 알려질 수도 있습니다.
The Execs and Cons of On-line Procuring in Fashionable Society
루마데스
꿀과 계피를 코팅한 달콤한 반죽의 튀긴 공.
마리다
작은 생선, 가볍게 튀기고 전체를 제공합니다.
고기
당신의 잠재적인 요리의 영웅이 궁금하십니까? 음, 아르니는 양고기를, 브리졸라는 스테이크, 코토풀로는 닭고기를 의미합니다.
멜리츠노살라타
풍미 가득한 그리스 가지 딥.
메자, 메제, 메제즈, 메제데스
공유 식사로 또는 식사 시작 시 즐길 수 있는 일련의 작은 요리.
피킬리아
“Variety” Pikilia로 번역하는 것은 애피타이저의 선택을 나타냅니다.
사가나키
사가나키는 사가니라고 불리는 작은 프라이팬으로 준비한 작은 요리 시리즈를 말합니다. 따라서 사가나키 오징어는 이 작은 냄비에 오징어 튀김입니다. 사가나키는 튀긴 치즈의 전채 요리와 가장 일반적으로 관련이 있습니다.
수블라키
우리는 당신이 이것에 익숙하다는 것을 알고 있지만 수블라키는 고대 그리스어 souvla 또는 꼬치에서 파생되었습니다. 그리스 북부에서는 수블라키(Souvlaki)로 알려져 있으며 일반적으로 남부 그리스에서는 칼라마키(Kalamaki)라고도 하며 꼬치에 구운 작은 고기와 야채를 설명하며 소스와 함께 피타 빵으로 제공될 수도 있습니다.
차지 키
이 단어도 일반적인 어휘를 만들었지만 오이와 마늘을 곁들인 스트레인 요구르트입니다.
예미스타
예미스타는 일반적으로 토마토, 가지, 호박과 같은 일련의 야채와 과일을 “함유”로 번역하여 풍미 가득한 속을 채운 호박을 말합니다.
George’s Mediterranean Bar and Grill 소개
George’s Mediterranean Bar and Grill에서는 Waterslide Darling Harbour 위치에서 현대 호주 환경에서 그리스 유산을 자랑스럽게 공유합니다.
메뉴를 자세히 살펴보거나 여기에서 예약하여 시드니 최고의 그리스 요리에 탐닉할 수 있습니다. 오 그리고 Kali Orexi 또는 “Bon Appetit!”