마시다
Gluhwein은 11월 중순부터 제공되는 독일 버전의 멀드 와인입니다. 마을의 모든 크리스마스 시장은 물론 레스토랑에서도 이 향긋한 와인을 찾을 수 있습니다 포천캠핑장.
비슷한 음료로는 럼주를 섞은 향긋한 와인인 포이어장엔보울레(Feuerzangenbowle)가 있습니다. 이 용어는 ‘불 펀치’로 번역되며 매년 크리스마스 필수품입니다. 에그노그와 좀 더 비슷한 것을 먹고 싶다면 바닐라, 달걀 노른자, 설탕, 브랜디 및 기타 증류주로 만든 또 다른 축제 음료인 Eierlikor를 시도해 보세요.
먹다
많은 독일인들은 가톨릭 신자이고 고기를 먹지 않고 자정 미사에 참석하기 때문에 크리스마스의 주요 음식은 대신 연어, 청어, 잉어 형태의 생선입니다.
샐러드 & 사이드
감자는 감자 튀김의 일종이며 고기, 빵 및 야채와 함께 제공되는 kartoffelpuffer라고 불리는 독일 만두 형태로 양면과 샐러드의 대부분을 구성합니다.
독일식 감자 샐러드는 크리스마스 기간에도 인기가 높으며 종종 사과 소시지와 밤 속을 채우는 것과 함께 제공됩니다. 이는 특히 고기가 제공될 때 인기가 있습니다. 크리스마스 테이블에서는 케일, 적양배추, 사우어크라우트를 자주 찾을 수 있습니다.
디저트
크리스마스에 만들어진 특별한 쿠키는 Weihnachtsplatzchen이라고 불리며 다양한 스타일로 볼 수 있으며 다양한 조리법을 사용하여 만들어집니다.
이 쿠키는 중세 프랑코니아 수도원에서 처음 만들어졌으며 Lebkuchen은 가장 복잡한 하트 모양 쿠키 중 하나입니다. 슈톨렌(Stollen)은 크리스마스 무렵에 찾을 수 있는 인기 있는 과일 케이크입니다. 일반적으로 축제 시즌 동안 모든 독일 디저트는 오렌지, 계피, 카다몬, 정향과 같은 재료로 양념을 가하는 것을 볼 수 있습니다.
카르토펠푸퍼
채식주의자 친화적인 간식인 카르토펠푸퍼(kartoffelpuffer)는 갈은 감자, 밀가루, 계란, 양파로 만든 팬에 튀긴 팬케이크입니다. 이 인기 있는 요리는 달콤하거나 풍미 있는 간식으로 즐길 수 있습니다. 사과 소스에 찍어서 설탕에 대한 갈망을 만족시키거나 마늘 소스나 고기와 함께 곁들여 풍미 있는 별미로 드실 수 있습니다.